今月のお知らせです
営業時間
17時30分~23時 (22時L.o)
毎週日曜日は要予約
月・火曜日は定休日となります。
現在テイクアウトはお休みさせていただいております。
当店は店主1人で営む気軽な居酒屋です。
小さな店なので御予約をオススメ致します。
お酒と会話を楽しみながら料理をお召し上がりいただけると幸いです。
大変恐縮ではございますが、お食事のみ(ノンアルコール)の2名様以上のご利用はご遠慮させていただいております。
何卒宜しくお願い致します。
2001年、南藤沢マタリビル2Fに創業
2012年、藤沢弥勒寺に移転
そして、2018年7月13日(金)藤沢市南藤沢9-2山下ビル1Fに移転オープン致しました。
定休日、営業時間など変更点も御座いますのでご確認ください。
イタリア無添加サンダニエーレ産生ハムやフワフワチーズ(ラスパドゥーラ)と
季節の料理、選べる前菜やパスタ、ピッツァなど今まで以上に無添加、No化学調味料、手作りに
こだわった和創作イタリアンをお楽しみ頂ければ幸いです♪
ワインも自然派、グラスで30種~♪
(現在、水素調理は提供しておりません。)
こだわり
リベロの料理は全て手作りで無添加、無農薬、No化学調味料No保存料、No着色料にこだわった和食の技術を取り入れた
和創作イタリアンです。
カツオと昆布出汁を殆どの料理に使っており
パスタのゆで汁も出汁です♪
自家製白出汁とホワイトバルサミコで割る【
出汁バル】
これが塩分控えめ、旨味多めの料理になり大人気です。
ジビエもあり、藤沢産の無農薬野菜や佐島の魚をはじめ
生産者と繋がりのある旬の食材を扱っており
海外の食材も保存料、着色料も禁止されたサンダニエーレ産チーズ、ラスパドゥーラ等を扱っております。
ワインは料理に寄り添った様々な
自然派ワインを取り揃えております。
グラスで常時20~30種類程♪
手作り料理をカウンターの目の前で仕上げ、前菜、パスタ、ピッツァ、メイン、と品数豊富でお客様一人一人と向き合える料理を提供しています。
御予約限定リベロコース♪(料理のみ)
アレルギーや苦手な食材等ございましたらお気軽にお申し付けください。
Aコース ¥3000(税込)
気軽にお料理を楽しめるコースです♪(3名様以上は大皿での提供となります)
料理6品
●季節の料理5品・メイン1品
苦手な食材やアレルギー等お伝えください。
Bコース ¥4500(税込み)
満腹コースです♪(3名様以上は大皿での提供となります)
料理8品
●季節の料理5品・メイン・パスタ・ドルチェ
料理内容は日替わりとなります。
シェフおまかせコース ¥5500(税込み)
全て旬食材のオンパレードコースです♪(3名様以上は大皿での提供となります)
●旬食材のシェフおまかせ料理8~10品
ご利用は2名様以上から承ります。
前日迄に御予約ください。
藤沢駅南口徒歩7分
OKストアーさん方面へ進み
左側に中華料理 大連食府さんが見えましたら右手をご覧ください。
黒板におすすめメニューなど
スペイン料理 エラルテさん
看板の下の入り口へ
赤い扉
入ってすぐ右手の赤い扉が目印です。