１品料理
●骨付き仔羊の香草ロースト タプナード味噌ソース １本 ￥７５０
●鶏の香草焼き ￥１２００
●無添加生ソーセージと野菜のロースト ￥８００
●和牛ボロネーゼのキッシュ １ホール ￥２０００
●自家製ビーフジャーキー ￥５５０
●本日の魚のオリーブなめろう ￥６００
●季節のジェノヴァ酢味噌和え ￥６００
●旬菜のアーモンド胡麻酢がけ ￥６００
●その他季節の料理（メール又はお電話にてお問い合わせください）
ピッツァ又はパスタ（スパゲッティ）
●マルゲリータ ￥１２５０
●４種チーズ ￥１２５０
●海老出汁と海老塩辛のトマトクリーム ￥１３５０
●カラスミとインゲンのペペロンチーノ ￥１２５０
●和牛ボロネーゼ ￥１２５０
●仔羊のラグー ￥１３５０
●ボンゴレ スパゲッティ（塩、トマト） ￥１２５０
●燻製サバと焼き茄子のトマト ￥１２５０
●色々キノコとツナのクリームソース トリュフの香り ￥１３５０
●鴨とレンコンの発酵青唐アラビアータ ￥１２５０
●４種チーズ ￥１２５０
●海老出汁と海老塩辛のトマトクリーム ￥１３５０
●カラスミとインゲンのペペロンチーノ ￥１２５０
●和牛ボロネーゼ ￥１２５０
●仔羊のラグー ￥１３５０
●ボンゴレ スパゲッティ（塩、トマト） ￥１２５０
●燻製サバと焼き茄子のトマト ￥１２５０
●色々キノコとツナのクリームソース トリュフの香り ￥１３５０
●鴨とレンコンの発酵青唐アラビアータ ￥１２５０
デリメニュー
●デリ単品 各￥４５０
●デリ３品盛り合わせ ￥１３００
●おまかせ１０品オートヴル（3～4人前）￥4500
|
冷菜
●豚ヒレハムのトンナートソース
●海老の塩辛オリーブオイルマリネ
●本日の魚のカルパッチョ
＋￥200
●旬果実のマスカルポーネ白和え
＋￥200
●砂肝とコリアンダー（パクチー）の白バルサミコマリネ
●瞬間燻製サバと焼きナスのマリネ
●旬魚の柚子胡椒南蛮漬け
●タコと無農薬野菜のピクルス
|
|
温菜
●ヤゲン軟骨と長ネギのペペロンロースト
●和牛ボロネーゼキッシュ
●鴨とレンコンの発酵青唐アラビアータ
●タコの香草 温ポテトサラダ
●鶏レバーのＬｉｂｅｒｏ煮
●国産有機豆腐のヘルシーラザニア
＋￥100
●色々きのこのソテー トリュフの香り
＋￥100
●自家製ツナとトマト、アンチョビブルスケッタ
|